配方:奶油切达干酪，黑胡椒和bc啤酒蘸料

奶油切达干酪，黑胡椒和bc啤酒蘸酱

搭配公元前梨，苹果，蔓越莓果酱和酸面包片

关于配方:
从夏末到冬天，这种蘸酱是舒适聚会的完美选择。作为一道家庭式菜肴或家常便饭的一部分，它的效果非常好。与新鲜蔬菜，预熟肉类和海鲜一起食用，或者只是和沙拉一起享用。

成份:
下降:
- 500毫升全脂牛奶

-半杯黄油

-半杯普通面粉

- 250毫升啤酒

- 250毫升奶油奶酪

一杯磨碎的白切达奶酪

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- 1汤匙粗盐

- 1汤匙新鲜黑胡椒粉

1茶匙辣酱(比如塔巴斯科辣酱)

梨、苹果和蔓越莓果酱:

成份:

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3个大苹果，去核，去籽，切丁

3个成熟的大梨，去核，去籽，切丁

一杯蔓越莓干

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-半杯枫糖浆

-一杯苹果醋

-半茶匙粗盐

酵母祝酒:

第一棒

可选的附加品:为了让这道菜更丰盛，可以考虑加入煎扇贝、烤虾、烤牛排片、烤蔬菜，比如花椰菜或焦糖西兰花。

准备
下降:

方法:

1. 在一个中等大小的锅里，用中火融化黄油，直到黄油冒泡。

2. 加入面粉搅拌，直到它变成光滑的糊状。

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3. 逐渐加入啤酒，搅拌至完全混合。

4. 慢慢加入牛奶，不断搅拌。

5. 加入奶油芝士，搅拌至光滑。

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6. 加入磨碎的切达干酪搅拌至融化。

7. 用盐、胡椒和辣酱调味。备用。

梨、苹果和蔓越莓果酱:

方法:

1. 将苹果、梨、蔓越莓、枫糖浆、醋和盐混合在一起。

2. 盖上盖子，用中火炖25分钟，直到水果变软。

3. 稍微冷却一下，保持果酱的粘稠。

酵母祝酒:

1. 将烤箱预热到375°F(190°C)。

2. 将酵母法棍面包切成1 / 4英寸的薄片。

3. 放在烤盘上。淋上橄榄油，撒上少许盐。

4. 烤至金黄，但不要太脆。

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服务说明:

-将蘸料放入加热的铸铁或烤盘中。

-可选:在400°F(200°C)下烘烤几分钟，直到起泡。

搭配温暖的梨和苹果酱，切片的新鲜水果和酸面包。